廖楷平~年節禮盒系列課程

2018年02月10日 09:30

【年節禮盒系列課程】
#實作課
課程內容:
✇檸檬香草馬德蓮
使用新鮮香草棒及進口奶油和新鮮檸檬皮
讓馬德蓮更增添了不不少風味

✇藍莓酥菠蘿磅蛋糕
表面撒上了杏仁酥粒,內部添加了充滿香氣的藍莓
配上鬆軟濕潤的蛋糕體,絕妙好味道

✇巧克力銀行家
使用焦化奶油以及蛋白製作的一款經典法式蛋糕
只需打蛋器跟缸盆在家也可以很輕鬆製作

✇巧克力盾牌餅乾
是一款香香脆脆的餅乾,外形像一塊塊盾牌,有著漂亮的花邊和酥脆的餡心
加上杏仁片的融合,增添了不少口感與香氣

✇巧克力馬林糖
使用調溫巧克力製成的馬林糖,不同於一般法式蛋白打發
採用義式沖糖做法喔!

廖楷平~年節禮盒系列課程

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程
廖楷平老師
course.chef.name

.