海師傅~彩虹波波塔

2018年02月25日 09:00

彩虹波波塔
#彩色繽紛的波波慕絲球
#加碼示範黑醋栗棉花糖
#甜忌廉甜點店Cream&Sugar創辦人
不添加色素!不惜成本 全用不同口味水果、巧克力下去製作
就是想有別於常見的色素蛋糕
轉而運用食材本身的顏色,呈現繽紛的彩色蛋糕
打破既定形狀,把幕斯製成可愛的波波
因為真的太費工,程序上10幾道
從親手捏塔皮到到烤,煮夾層內餡,上層有5種不同波波球口味下去裝飾
這款甜點不管是誰都抵擋不住
課程內容:實作(4人一組+個人組裝)
彩虹波波塔(6吋)+黑醋栗棉花糖(示範)
☼5種口味波波球
☼原味酥波蘿(示範)
☼清爽百香果、芒果、覆盆子、微酸黑醋栗波波
☼巧克力小球
☼黑櫻桃果肉鮮奶油
☼橙香杏仁餡(示範)
☼酥鬆塔皮(示範)

海師傅~彩虹波波塔
費用: 2500元/人

目前沒有其他開課日期
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海師傅老師
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甜忌廉甜點店Cream & Sugar負責人海師傅