Doris~蘋果塔

2018年02月28日 13:30

經典好食,實作課
法式蘋果塔可以說是法國非常經典的甜點之一
所需材料簡單,保留食物最原始的風味
從塔皮開始捏製,經由自已的手溫下去捏製更有溫度
酥脆的外殼成就整體的完美度
蘋果丁小火熬製數10分鐘,最後加入肉桂下去點綴
塔皮上層擠入杏仁餡,讓蘋果塔層層豐富
表面放入一片片薄切的蘋果,刷上杏桃多了一股香氣
蘋果肉桂的搭配可稱上簡單的幸福

Doris~蘋果塔
費用: 1800元/人

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程
Doris老師
course.chef.name

學經歷:

法國藍帶LCB甜點畢業
巴黎甜點學校 BELLOUET CONSEIL