陳玉蘋 (Cindy)~歐洲藝術果凍花

2018年02月10日 13:30

【歐洲藝術果凍花】
歐洲藝術果凍花起源於西班牙~在果凍內鑲入利用天然蔬果汁調配而成的顏色製成栩栩如生的花朵.提升果凍花的價值.成為令人愛不釋手的藝術品
♟課程內容:
1.講解如何製作出晶瑩剔透的果凍花本體
2.講解果凍花工具使用方法
3.講解果凍花顏色調製方法
4.講解果凍花製作花蕊.花瓣技巧
5.講解如何使果凍本體及底層不分離方法

♟食材採用:
高纖低卡蒟蒻凍粉(純素)
花瓣顏色採用純天然蔬果
無添加防腐劑
白色:椰奶
紅色:火龍果
黃色:南瓜
紫色:紫地瓜
綠色:抹茶
藍色:蝶豆花

現場製作花瓣工具及材料由老師提供
學員可以獨立製作2個果凍花(5.5吋,3吋)完成後可帶回家中享用

陳玉蘋 (Cindy)~歐洲藝術果凍花

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程
陳玉蘋 Cindy老師
course.chef.name

現任BELLAVITA瘋食課果凍花專業講師
現任台灣推廣教育學會藝術果凍花專業講師
現任歐洲藝術果凍花教學專業講師