Opera歐貝拉

2018年03月14日 09:30

Opera 歌劇院蛋糕 (實作),(抹茶口味示範)
經典與傳統的歌劇院蛋糕,相傳最早為1890年開業的
巴黎名店Dalloyau開始
帶有杏仁風味蛋糕體,浸泡濃郁咖啡糖漿,因而濕潤化口
加上咖啡霜 與巧克力甘納許,層層疊疊
經典的美味 一共有七層, 2.5cm高度
不隨時間改變的美味甜點

Opera歐貝拉
費用: 2200元/人

目前沒有其他開課日期
請參考下個月課程
Doris老師
course.chef.name

學經歷:

法國藍帶LCB甜點畢業
巴黎甜點學校 BELLOUET CONSEIL