丙級證照班-西點

2018年04月16日 13:00

第一周 :烘焙器具介紹.烘焙計算與製作流程解
第二周:奶油大理石蛋糕.蒸烤雞蛋牛奶布丁
第三周:海綿蛋糕.檸檬布丁派
第四周:香草天使蛋糕.奶油空心餅
第五周:巧克力戚風蛋糕捲.奶油空心餅
第六周:食品概論與營養知識.檢定學科模擬測驗
第七周:技能檢定術科模擬實作